جمهوری آذربایجان همسایه مدرن ایران
امروزه آذربایجان به علت نزدیکی به کشور ایران به یکی از مقاصد گردشگری پرطرفداری برای ایرانی‌ها تبدیل شده است. همچنین ایرانیان ترک‌زبان هم که آشنایی کامل به زبان آن‌ها دارند علاقه‌ی زیادی به سفر به آذربایجان و باکو دارند.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
جغرافیای کنونی جمهوری آذربایجان
جمهوری آذربایجان واقع در جنوب رشته کوههای قفقاز و شمال رودخانه ارس و در مجاورت دریای خزر است. سه رشته کوه قفقاز بزرگ در شمال، قفقاز کوچک در غرب، و کوههای تالش در جنوب این کشور را محصور کرده‌اند. 40 درصد از مساحت جمهوری آدربایجان را این سه رشته کوه در برگرفته است و قله ای با ارتفاع 4466 متر متعلق به کوه بازار دوزو بلندترین نقطه آن است. آذربایجان در پیرامون دریای خزر، که یک دریای بسته‌است، واقع شده و طول خط ساحلی آن 800 کیلومتر است تنوع زیستی و گیاهی آذربایجان به دلیل تنوع آب و هوا بسیار زیاد است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
تاریخ آذربایجان
منطقه‌ای که امروز جمهوری آذربایجان نامیده میشود، در گذشته به نام آلبانیای قفقاز یا آران و شیروان نامیده می‌شد و اصولاً آن سوی رود ارس تا سال ۱۹۱۸ هیچ‌گاه نام آذربایجان نداشته‌است.
در گذشته این منطقه پس از جنگ‌های ایران-روسیه و طی معاهده ترکمنچای به همراه دیگر شهرهای قفقاز جنوبی، از خاک ایران جدا گردید و به روسیه تزاری ملحق شد و پس از آن اتحاد جماهیر شوروی میراث‌دار این تغییرات گردید.
جمهوری دمکراتیک آذربایجان در سال ۱۹۱۸ به‌دنبال فروپاشی روسیه تزاری اعلام موجودیت کرد. رهبری این جمهوری را محمد امین رسول‌زاده از حزب مساوات آذربایجان برعهده داشت. سران این دولت نام آذربایجان را بر این جمهوری گذاشتند که با اعتراض روشنفکران ملی ایرانی آذربایجان روبه‌رو شد ولی به دلیل ضعف ایران در آن دوران و پشتیبانی بلشویک‌ها نتیجه‌بخش نبود. این کشور در روز ۳۰ اوت ۱۹۹۱ در خلال فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی اعلام استقلال کرد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
شهرهای جمهوری آذربایجان
شهرهای مهم آذربایجان عبارتند از باکو پایتخت این کشور، گنجه، آستارا، اردو باد، خال کندی، سومقاییت، شوشا، شکی، شیروان و شاماخی.
جمهوری آذربایجان به 59 بخش، يازده شهر و یک جمهوری خودمختار تقسیم شده است. جمهوری خودمختار نخجوان دارای هفت بخش است و بدین ترتیب، این کشور جمعاً 66 بخش دارد. شهر باكو پايتخت این کشور است که با بیش از چهار میلیون نفر جمعيت در كناره‌ي غربي درياي خزر قرار دارد. البته قره باغ بخش وسیعی از خاک آذربایجان هست که تحت اشغال ارمنستان می باشد .
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
همسایگان آذربایجان
آذربایجان از غرب با ارمنستان، از جنوب با ايران، از شمال غربي با جمهوري گرجستان و از شمال با روسيه مرز مشترك دارد. اين كشور داراي يك جمهوري خود مختار به نام نخجوان است. نخجوان از شمال و شرق با ارمنستان، از جنوب با ایران و از غرب با تركيه مرز مشترك دارد. در کل آذربایجان با کشورهای ایران، ارمنستان، ترکیه، گرجستان، روسیه و دیگر کشورهای کنار دریای خزر، ترکمنستان و قزاقستان همسایه است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
فرهنگ مردم آذربایجان
فرهنگ مردم جمهوری آذربایجان به دلیل موقعیت جغرافیایی که دارد متأثر از فرهنگ‌های مختلف منطقه قفقاز و خاورمیانه از جمله فرهنگ‌های ایرانی، ترکی، روسی، و اسلامی‌است. امروزه فرهنگ غربی در این کشور در حال گسترش است.
بجز اکثریت آذربایجانی، ملیت‌های متفاوتی همچون ارمنی، کرد و تالشی در جنوب و شرق و لزگی و یهودی و تات در شمال به رنگارنگی زبان‌ها و فرهنگ‌های رایج افزوده‌اند. برگزاری جشن نوروز و موسیقی سنتی، نشانه‌های نزدیکی و تأثیر میرات فرهنگی و تاریخی ایران است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
مذهب جمهوری آذربایجان
حدود ۷۰ درصد یعنی بیشتر جمعیت جمهوری آذربایجان شیعه هستند و ۸ درصد مسیحی ارتدکس و بقیه پیرو ادیان دیگر هستند.جمهوری آذربایجان مانند ایران، عراق و بحرین شیعیان اکثریت جمعیت را تشکیل میدهند .
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
گویش مردم آذربایجان
زبان رسمی کشور ترکی آذربایجانی می‌باشدکه در واقع ۹۰ درصد مردم این کشور آذری زبان هستند اما در کنار زبان ترکی آذری، زبانهای روسی، ارمنی، کردی، تالشی، عبری، و لزگی نیز در این کشور رواج دارد. ترکی آذربایجانی از نظر تقسیمات زبانی، جزئی از ترکی غربی و یا ترکی اوغوز می باشد ترکی آذربایجانی، ترکی ترکیه و ترکی ترکمنی در گروه ترکی غربی و یا ترکی اوغوز قرار می گیرند .
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
آب و هوای آذربایجان
از لحاظ آب و هوایی جمهوری آذربایجان دارای چندین نوع آب و هوای مختلف است. بطور کلی شمال و شرق کشور دارای آب و هوای نسبتاً خشک و کوهستانی است در حالیکه منطقه جنوب شرقی آب و هوای مرطوب و ملایم تری دارد. مناطق غربی و شمالی و جنوبی شامل قره باغ و شمال شرقی جمهوری خودمختار نخجوان دامنه کوههای قفقاز و ناحیه لنکران-آستارا و کوههای تالش بسیار مرطوب هستند .
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
امنیت جمهوری آذربایجان
خوب است بدانید نرخ جرم و جنایت در اذربایجان بسیار پایین است و آذربایجان از لحاظ شاخص‌های جهانیِ امنیت، تنها یک پله پایین تر از ایران ایستاده است.همچنین آذربایجان یکی از امنترین و باثباتترین کشورهای منطقه نیز به شمار میرود. جالب است بدانید این کشور از لحاظ امنیت از کشورهایی ماند هند، ترکیه، اوکراین و روسیه در درجه بالاتری قرار می گیرد.پس با خیال راحت تور آذربایجان خود را تهیه کنید .
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
مقرارات ورود خروج از آذربایجان
اگر قصد خرید قالی یا فرش از اذربایجان را دارید، بایستی مجوزی از «موزه‌ی ملی و هنرهای کاربردی آذربایجان» اخذ کنید. یعنی باید کالای خریداری شده را همراه خود به این سازمان ببرید و برای خروج آن مجوز بگیرید. در غیر ان صورت اجازه خروج چنین کالاهایی را ندارید .
اشیاء مجاز که شما میتوانید با خود حمل کنید شامل 600 نخ سیگار، 3 لیتر نوشیدنی الکلی، مقداری منطقی عطر و ادکلن برای مصرف شخصی، اشیائی با حداکثر ارزش 1500 دلار برای استفاده شخصی ، حداکثر 20 گرم طلا و نیم قیراط الماس ثابت در جواهرات؛ حداکثر تا 10 کیلوگرم غذا و 125 گرم خاویار میباشند . همچنین موارد ممنوعه شامل عکس و تمام موارد چاپی که محتوایی علیه جمهوری آذربایجان دارد، حیوانات زنده، سلاح نظامی و مهمات، مواد مخدر (تریاک، حشیش و …)، میوه و سبزیجات میباشند .
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
ویزای آذربایجان
برای ورود به خاک کشور آذربایجان باید ویزای آذربایجان بگیرید، ویزای آذربایجان به دو صورت برچسب لیبل و الکترونیکی صادر میشود.
ویزای الکترونیکی آذربایجان یا همان آسان ویزا که چند وقتی است از طرف دولت آذربایجان جهت هر چه سریع تر انجام شدن صدور ویزا اجرا گردیده، سامانه ی آنلاین درخواست ویزا است. توریست ها میتوانند با مراجعه به آن فقط با اسکن صفحه اول پاسپورت برای صدور ویزای خود اقدام کنند، این ویزای الکترونیکی آذربایجان در مدت 3 روز تا یک هفته صادر میشود که اعتبار آن هیچ تفاوتی با ویزای لیبل ندارد، مدت اعتبار اقامت در آذربایجان با ویزای الکترونیکی آذربایجان یک ماه یا 30 روز است .
اخذ ویزای آذربایجان به جز الکترونیکی یک نوع رایج دیگر هم دارد که توسط کنسولگری و سفارت آذربایجان در کشور توریست صادر میشود. برای ایرانیان این ویزا در کنسولگری آذربایجان در تبریز، و اداره اقامت آذربایجان در باکو قابل صدور است. مدت زمان اخذ این نوع ویزا بین 7 تا 10 روز متغیر است. همانطور که گفته شد تفاوتی بین ویزای الکترونیکی آذربایجان و ویزای که توسط کنسولگری و مراجعه حضوری صادر میشود ندارد. برای اخذ ویزای لیبل آذربایجان اصل پاسپورت با دارا بودن 6 ماه اعتبار و یک قطعه عکس 3.4 تمام رخ رنگی نیاز است، مدت زمان اقامت ویزای توریستی نیز با ویزای لیبل همان 30 روز است .
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
سوغات آذربایجان
خرید سوغات بخش جدایی ناپذیر هر سفری است، همان طور که میدانید قرارداد ترکمانچای موجب جدایی آذربایجان از خاک ایران و پیوستنش به شوروی سابق شد. از همین روی ایرانی ها با مردم آذربایجان از نظر فرهنگی اشتراکاتی دارند. همین اشتراکات فرهنگی باعث تولید صنایع دستی و آثار هنری می شود که ریشه های پیدایش یکسان دارند و این اشتراکات در ظاهر بیرونی این آثار نیز نمود پیدا می کند.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
یکی از جذاب ترین سوغاتی های آذربایجان استکان های کمر باریک شیشه ای که با طرح های مختلف به خصوص طرح شاه عباسی در ایران مشهور است در کشور آذربایجان نیز طرفداران زیادی دارد و با نام استکان های آرمادو (Armudy) بین مردم شناخته می شود. این استکان ها با توجه به جنس و کیفیت شان قیمت های مختلفی دارند. تزیینات این استکان ها با روش های مختلف و با طرح هایی مثل بته جغه و یا گل و با دست صورت می گیرد و همین موضوع باعث می شود که نمونه های طرح دار آن از نمونه های معمولی گران تر باشد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
سوغاتی دیگر آذربایجان فرش است .تفاوت فرش ایرانی و فرش آذربایجانی در شیوه بافت آن است. یکی از زیباترین فرش های آذربایجان کهنماینده فرش های این کشور نیز محسوب میشود آذرخالچه نام دارد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
سوغات دیگری که می تواند یادگاری خوبی از آذربایجان باشد کلاه های سنتی مردان است که از انواع آن ها می توان به پاپاخ یا پاپاق و طاقیه یا همان عرق چین اشاره کرد. پاپاق کلاهی از جنس پشم گوسفند است که کاملا با اقلیم سرد منطقه قفقاز و روسیه هماهنگ است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
اگر استکان های کمر باریک آرمادو را خریدید حتما در کنار آن یک شیشه مربای گیلاس سفید هم بخرید که این دو جز جدانشدنی در زندگی مردم آذربایجان هستند .
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
یکی از سوغاتی های ارزشمند آذربایجان جواهرات است که معمولا روی طلا و نقره ساخته می شود. هنر طلا و جواهرسازی در آذربایجان ۲ مکتب خاص و منحصر به فرد دارد در روش اول فلز طلا بصورت توری شکل ساخته می شود و در روش دوم غالب گیری طلا با گچ صورت می گیرد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
رژیم غذایی آذربایجان
بخش خوشمزه سفر به کشوری جدید، امتحان خوشمزه های متنوع و مختلف آن جاست. در سفر به آذربایجان چندان احساس غربت به ما دست نمی دهد زیرا نزدیک کشور آذربایجان باایران تنها به مرزهای جغرافیایی محدود نمی شود و با نام های آشنا و طعم های مشابهی رو به رو می شویم.
وقتی که نگاهی به لیست غذاهای این کشور می اندازید، با تنوعی دوست داشتنی و جالب توجه رو به رو میشویم زیرا از میان 11 اقلیم آب و هوایی شناخته شده در جهان، 9 اقلیم آن را در کشور آذربایجان وجود دارد کهه تنوع آب و هوایی در یک سرزمین به معنای تنوع مواد و محصولات غذایی است.
اغلب غذاهای آذربایجان، به سبزیجات تازه و فصلی اش شهرت دارد و سبزی های معطری مانند نعنا، شوید، گشنیز، ریحان، جعفری، ترخون، تره فرنگی، پیازچه، آویشن، مرزنگوش، پیاز سبز و تره آبی در همه آشپزی آذری دیده میشود و همچنین به دلیل قرارگیری کشور آذربایجان در کنار دریای مازندران رد پای ماهی های مختلف را در غذاهای بومی آذربایجانشاهد هستیم که ماهی هایی چون خاویار سیاه، سالمون خزری، قزل آلا، ساردین، کفال راه راه و ... از آن جمله اند.
پلو در آذربایجان هم نقش پر رنگ و مداومی دارد که با سبزیجات مختلف و یا با زعفران سرو می شوند.چاشنی های مرسوم و پرکاربرد در غذاهای آذری، نمک، فلفل سیاه، سماق و زعفران هستند. از بخش های جالبِ سرو یک وعده غذای در آذربایجان این است که اغلب 4 تا 5 ساعت طول می کشد و ابتدا با نوشیدن چایی آغاز می شود.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
باکو در یک نگاه
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
باکو در حاشیه دریای خزر مقصدی ساحلی و جذاب، برای ایرانیان محسوب می شود.که البته هزینه های سفر به این شهر مناسب و مقتصدانه است. باکو واقع در قاره آسیا پایتخت کشور آذربایجان است، از راه هوایی 2 ساعت و در راه زمینی و از مرز نزدیک 8 ساعت با ایران فاصله دارد.این شهر، واقع در بخش ساحل غربی دریای خزر و شبه‌جزیره آب شوران، با دارا بودن جمعیت 3 میلیون نفری، دارای ۱۲ ناحیه اداری و همچنین ۴۸ شهرستان و از مناطق نفت‌خیز جهان است.
باکو وسیع ترین شهر کشور آذربایجان و بزرگ ترین شهر منطقه قفقاز بوده است و امروزه به سبب ویژگی های مانند بافت اروپایی و اقتصادی بودنو پیشرفت قابل توجهش، به قطب گردشگری کشور آذربیجان بدل شده است. این شهر همچنین مرکز علمی، فرهنگی و صنعتی جمهوری آذربایجان محسوب می شود و بنابراین اهمیتی زیادی دارد
باکو از زمره شهرهایی است که در طی عهدنامه گلستان و سپس عهدنامه ترکمانچای، پس از شکست عباس میرزا، از ایران جدا گردید و به روسیه سپرده شد. به همین دلیل از آنجا که باکو اغلب بخشی از ایران بوده است، امروزه مردم کشور ما با سفر به این شهر احساس غریبی چندانی نخواهند کرد و به راحتی میتوان تاثیر عمیقی از فرهنگ ایرانی را در این شهر و حتی سراسر جمهوری آذربایجان پیدا کرد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
از خیابان های مهم شهر نیز می توان به خیابان نظامی اشاره کرد که در واقع پیاده رویی بزرگ و عریض است، بوتیک ها و فروشگاه های مختلفی داشته و محبوبیت بسیاری در نزد باکونشنینان و گردشگران دارد. همه می‌دانیم که هزینه‌ی جایزه‌ی نوبل از درآمد آلفرد نوبل تامین میشود؛ اما شاید بسیاری از شما ندانید که بخشی از این درآمد از پول نفت باکو به دست می‌آمد که آلفرد نوبل در اواخر قرن ۱۹ سهمی در آن داشت.
باکو، شهر تاریخ، سنت و مدرنیتههسته تاریخی شهر باکو ایچری شهر نام دارد که برج استوانه‌ای باستانی دختر، کاخ شیروان شاهان و غرفه‌های فروش فرش سنتی آذربایجان را در دل خود جای داده است. از مرکز شهر که فاصله بگیریم به خیابان نظامی میرسیم که در آن پر از مغازه است، خرید کنید. سبک‌های گوتیک و باروک که باقی مانده امپراطوری روسیه و نخستین چاه نفت باکو، هر دو متعلق به اواخر قرن ۱۹ میلادی است، در خیابان‌های پایتخت جمهوری آذربایجان به چشم میخورد.
باکو تاریخ گسترده ایی دارد، سرزمین باکو به سبب تنوع گیاهان و جانورانش، محل مناسبی برای زندگی قلمداد می شده و نشانه هایی از انسان های باستان و مربوط به دوره نوسنگی و عصر برنز در این منطقه پیدا شده است.
باکو در واقع به لطف زلزله ای بزرگ، به باکو ی امروزی تبدیل شد! در قرن دوازدهم میلادی، زلزله ای ویران کننده رخ داد و شهر شماخی، پایتخت منطقه را نابود کرد. خاندان شروان شاهان که حاکم وقت این سرزمین ها بودند، تصمیم گرفتند پایتخت خود را به باکو منتقل کنند. پس از آن بود که باکو مورد توجه قرار گرفت و در طی قرن های بعد به ساختمان های مستحکم و قلعه های بسیار مسلح شد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
شهر تاریخی باکو روزهای پر فراز و نشیبی را در دوران سلطنت تزارها و حکومت اتحاد جماهیر شوروی پشت سر گذاشت تا در نهایت در دهه 1990 توانست استقلال خود را بازیابد و برگ جدیدی از تاریخ را برای خودش رقم بزند. از آن پس باکو با عنوان پایتخت جمهوری آذربایجان شناخته شد. معماری در باکو متنوع است؛ از برجهای مدرن شعله و خانه باشکوه دولت گرفته تا کاخ‌های قرون وسطایی و معابدی که در جای جای این کشور پراکنده شده‌اند. بخش قدیمی شهر باکو که در دیوار محاصره کرده است، عناصر قرون وسطایی و سبک‌های سنتی اسلامی آذربایجان را ترکیب شده است. در سفر بهه باکو تقریبا در هیچ کجای مرکز این شهر روی زمین آشغال نمی‌بینید. مردم معمولا تمایل دارند از سطل آشغال استفاده کنند.
مسافرانی که شرق اروپا و سایر بخش‌های قفقاز مثل گرجستان یا ارمنستان سفر کرده اند، بدون شک شاهد صحنه‌های ناخوشایندی بوده اند. بی‌خانمان‌ها، افراد الکلی، گداها و کولی‌ها بخشی از زندگی در این کشورها هستند. خوب است بدانید در باکو، افراد مست در خیابان‌ها تردد نمی‌کنند و افراد بسیار کمی در خیابان‌ها گدایی میکنند. همچنین در سفر باکو اگر مردی در را برای عبور شما باز نگه داشت یا اینکه در اتوبوس جای خود را به شما داد، شگفت‌زده نشوید. مردان باکو احترام ویژه ایی برای زنانن قائل هستند که ریشه این فرهنگ به ۲۰۰ سال نفوذ روسیه در منطقه برمی‌گردد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
آب و هوای باکو
باکو با آب و هوای نیمه خشک و معتدل، تابستان‌هایی خشک و گرم و همچنین زمستان‌هایی سرد و پرباران، دارد. از دیگر ویژگی های مشخص این شهر باکو در ۲۸ متری زیر سطح دریا قرار دارد. باکو جزو دو پایتخت در جهان است که پایین‌تر از سطح دریا قرار دارند. شهر باکو را به علت دارا بودن بادهای شدید، در تمام طول سال باعث شده این پایتخت را با عنوان «شهر بادها» بشناسند و البته با توجه به حضور دریای خزر، اقلیمی نیمه خشک و معتدل دارد که می توان از آن انتظار تابستان های گرم و خشک و زمستان های سرد و مرطوب را داشت .
در نظر داشته باشید سه ماه بهار و ماه مهر، زمان بسیار دلپذیری برای سفر به شهر باکو هستند، چرا که گرمای هوا ملایم است. تابستان های باکو زیاد توصیه نمی شوند، چرا که گرم ترین اوقات سال هستند و هوا نیز شرجی است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
اختلاف ساعت باکو با تهران
اختلاف ساعت باکو با تهران، باکو 30 دقیقه عقب تر است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
واحد پول باکو
واحد پول باکو منات است که با علامت انحصاری (AZN) نمایش داده میشود.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
زبان مردم آذربایجان
زبان رسمی مردم کشور آذربایجان، آذری است که به زبان و لهجه ترکی آذری زبان های ایرانی شباهت بسیاری دارد.اما زبان روسی نیز، در باکو، کاملا رایج است، جالب است بدانید که زبان دوم مردم آذربایجان و شهروندان باکو، زبان روسی است که به صورت گسترده ای در شهر کاربرد دارد. با این حال زبان انگلیسی نیز در برخی از شهرهای باکو توسط مردم مورد استفاده قرار می گیرد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
دین مردم آذربایجان
90 درصد جمعیت آذربایجان را مسلمانان شیعه تشکیل می دهند در واقع دین رایج در شهر باکو و جمهوری آذربایجان، با آمار بیش از ۹۷٪، اسلام است. اما با این حال خوب است بدانید آذربایجان کشوری سکولار است و در این سرزمین آزادی مذهبی وجود دارد. این بدان معناست که قوانین مذهبی در این کشور وجود ندارد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
میزان امنیت در آذربایجان
باکو در مقایسه با سایر پایتختها، امنتر است.خوشبختانه نرخ جرم و جنایت در شهر باکو بسیار پایین است با خیال راحت به این شهر سفر کنید البته آذربایجان از لحاظ شاخص‌های جهانیِ امنیت، تنها یک پله پایین تر از ایران ایستاده است. همچنین این کشور از لحاظ امنیت از کشورهایی ماند هند، ترکیه، اوکراین و روسیه در درجه بالاتری قرار می گیرد.
جالب آن که نرخ جرم هایی مانند دزدی، کیف قاپی، پخش مواد مخدر و … نیز در شهر باکو بسیار پایین است. همچنین طبق آمار و ارقام، امنیت پیاده روی در طی روز و شب در این شهر بالاست. با این حال فراموش نکنید جرم و جنایات در هر جای جهان وجود دارد و شما حتما باید احتیاط کنید. نکاتی چون: اگر با خود پول نقد همراه دارید در مکان های شلوغ مواظب جیب و وسایل خود و به خصوص کیف قاپ های حرفه ای باشید و شب ها تنهایی بیرون نروید. و همچنین می توانید هر گونه جرم و خلافی را در ایستگاه های محلی پلیس گزارش بدهید و یا با شماره 102 تماس بگیرید.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
جشنواره ها و تعطیلات رسمی باکو
از دیگر نکات جالب توجه پیش از سفر برای یکسری از مسافران اگاهی از جشنواره ها و تعطیلات رسمی هر شهر است که البته با در اختیار داشتن این اطلاعات می توانید برنامه ریزی دقیق تر و بهتری نیز داشته باشید، چرا که تعطیلات عمومی و جشنواره ها ممکن است بر روی وضعیت بازدید از جاذبه ها و اماکن و دیدنی تاثیر داشته باشند.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
از جمله جشنواره های باکو میتوان به جشنواره نوروز، جشنوراه رنگ باکو (اوایل ژوئن، اوایل خرداد)، مراسم ماه رمضان، مراسم عید قربان، جشنواره بین المللی موسیقی جاز باکو (ماه اکتبر، اواخر مهر) اشاره کرد.
تعطیلات رسمی باکو برای مسافرتی جذاب تر به باکو بدین صورت است
زمستان
31 دسامبر روز همبستگی آذربایجان
1 و 2 ژانویه تعطیلات سال نو
20 ژانویه روز عزای ملی
8 مارس: روز زن
20 تا 24 مارس عید نوروز
بهار
9 می سالروز پیروزی بر فاشیسم
28 می روز جمهوری
تابستان
15 -16 ژوئن روز عید فطر
26 ژوئن روز ملی ارتش
22 و 23 سپتامبر عید قربان
پاییز
18 اکتبر روز استقلال
9 نوامبر روز ملی پرچم
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
فرودگاه باکو
فرودگاه بین المللی حیدر علیف | Heydar Aliyev International Airport تنها فرودگاه بین المللی باکو و یکی از شش فرودگاه بین المللی جمهوری آذربایجان است که در 25 کیلومتری شهر باکو قرار دارد. جالب آن که این فرودگاه وسیع و مدرن، پر رفت و آمدترین فرودگاه دراین منطقه محسوب می شود. خوب است بدانید پروازهای مستقیمی از این فرودگاه به تهران و تبریز وجود دارد و می توانید به راحتی از پروازهای آن برای رسیدن به باکو استفاده کنید.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
ویزا آذربایجان
قبلا گرفتن ویزای آذربایجان زمان و هزینه زیادی نیاز داشت. اما اخیرا این کشور کار را برای اخذ ویزا سریع‌تر، آسان‌تر و ارزان‌تر کرده است. گردشگران ۱۰۰ کشور میتوانند با هزینه ۲۰ دلار برای ویزای توریستی این کشور درخواست دهند و ۳ دلار هم هزینه خدمات دریافت میشود و در ۳ روز کاری ویزا صادر میشود. سهولت دریافت ویزا خود می‌تواند دلیل خوبی برای سفر به آذربایجان باشد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
حمل و نقل در باکو
باکو در مقایسه با کلانشهرهای دنیا، شهر چندان وسیعی نیست اما سیستم حمل و نقل عمومی کارآمدی دارد و در کنار تاکسی و اتوبوس، گزینه های متنوعی همچون مترو، مینی بوس، دوچرخه و قطار برقی در این پایتخت وجود دارند. شهرداری باکو از سال 2015 سیستم بلیت الکترونیک شهر را با نام باکی کارت (BakıKart) راه اندازی کرد. باکی کارت را می توانید در ایستگاه های مترو، ایستگاه های مشخص اتوبوس و ایستگاه های فروش باکی کارت تهیه کنید.
باکی کارت در مجموع دو نوع دارد : کارت های پلاستیکی و با قابلیت شارژ مجدد که هزینه آن 2 منات آذربایجان است و کارت های کاغذی که این کارت ها غیر قابل شارژ هستند و حداکثر تا 4 بار می توانید از آن ها استفاده کنید. هزینه 0.2 منات آذربایجان است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
هزینه حمل و نقل عمومی
اتوبوس های باکو از جمله محبوب ترین وسایل حمل و نقل عمومی اند که تقریبا دسترسی شما را به هر نقطه ای از شهر ممکن می سازند.
بلیت تک سفره (مترو، اتوبوس): ۰/۱۲ دلار - 0.2 منات آذربایجان
راه دیگر گشت و گذار در بخش های مختلف شهر باکو، استفاده از مترو است. متروی این شهر با هزینه بسیار مناسبی، دسترسی شما را به نقاط مختلف پایتخت آذربایجان ممکن می کند.
بلیت تک سفره (مترو، اتوبوس): ۰/۱۲ دلار - 0.2 منات آذربایجان
و البته راحت ترین وسیله حمل و نقل مترو تاکسی، عمده تاکسی های شهر باکو که در کناره خیابان منتظر مسافرند، تاکسی متر ندارند
حداقل هزینه کرایه آن ها از 5 منات آذربایجان شروع می شود - ۰/۶۱ دلار- 1 کیلومتر تاکسی: ۰/۴۲ دلار - 1 ساعت انتظار تاکسی (تعرفه عادی): ۱/۸۲ دلار- هر لیتر بنزین: ۰/۴۳ دلار
خوب است بدانید که باکو چندین خط قطار برقی جدید و قدیمی دارد که از آن ها می توانید برای دسترسی به حومه شهر استفاده کنید.
هزینه این قطارها در حدود 1 منات آذربایجان
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
معرفی دیدنی های باکو
باکو، پایتخت جمهوری آذربایجان و بزرگترین شهر به حساب می آید که در ساحل غربی دریای خزر واقع شده است. این شهر هرآنچه را که از شهری پرجمعیت انتظار دارید برایتان فراهم میکند. با برنامه‌ای منظم و مقرون به صرفه،از وقت خود برای گشتوگذار در باکو استفاده کنید.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
اگر دوست دارید با معماری باکو از نزدیک آشنا شوید، از برجهای شعله باکو دیدن کنید. طراحی این برج شبیه به شعلههای آتش است. این برجها روی تپهای قرار دارند و بلندترین آن۱۸۲متر ارتفاع دارد که نمادی از باکو بحساب می آید و هم بلندترین آسمانخراش در آذربایجان است. زیبایی این مجموعه را شبها بهتر میتوانید نظاره کنید وقتی نورپردازی آن به زیبایی تمام، میدرخشد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
برجهای شعله
بدنبال محیط آرام برای پیاده روی هستید پارک ملی باکو همان مکان مورد نظر شماست، همچنین دارای محیط بسیار تمیز و فروشگاه های متعدد، مراکز خرید، ساختمانهای تجاری، رستورانها و چایخانهها در کنار پوشش گیاهی زیبا بلوار باکو را به یکی مقاصد گردشگری شهر تبدیل است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
بلوار باکو
کریستال هال باکو در ساحل باکو نزدیکی میدان ملی پرچم قرار گرفته است.در نمای بیرونی کریستال هال دوازده هزار لامپ ال ی دی بهکار رفته است که چشماندازی فوقالعاده را در شب خلق میکنند .
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
کریستال هال باکو
چرخ و فلک باکو از جاهایی است که حتما باید رفت. خوب است بدانید انتظار هیجان زیاد نباید از این چرخ و فلک داشته باشید چون بسیار ارام حرکت میکند تا نمای کاملی از شهر را نظاره گر باشید. هر دور کامل دقیقه طول میکشد و ظرفیتی معادل هشت نفر دارد، در کرانه دریای خزر و در بلوار باکو قرار دارد. ۳۰
هزینه یک دور سوار شدن 5 منات آذربایجان است و هزینه برای کودکان 3 منات آذربایجان است .
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
چرخ و فلک باکو
این مجتمع فرهنگی به‌عنوان نماد معماری مدرن در باکو به حساب می آید. معمار سرشناس بریتانیایی-عراقی زاها حدید طراحی این مجموعه را بر عهده داشت؛ مرکز فرهنگی حیدر علی‌اف در سال ۲۰۱۲ و با برپایی نمایشگاه افتتاحیه «زندگی، مرگ و زیبایی» افتتاح شد .فهوم معماری، استحکام و طراحی بی‌نظیر آن سبب شده که خود سازه ارزش دیدن داشته باشد؛ با این حال داخل ساختمان نیز دارای یک سالن کنفرانس، یک موزه و سالن نمایشگاهی ۹ طبقه‌ای است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
مرکز فرهنگی حیدر علی‌اف
تالار شهر باکو که با نام باکسووت نیز شناخته میشود، یکی از چشمگیر‌ترین بناهای باکو به شمار میرود. تالار شهر باکو از دورانی که باکو بخشی از جماهیر شوروی بود، یادگار ماندست. که یک معمار جوان معروف، بنام جوزف گوسلاوسکی طراحی این بنای زیبا رو انجام داد. دفتر شهرداری باکو در دو باله این ساختمان قرار گرفته است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
تالار شهر باکو
این معبد ۳۰ کیلومتری مرکز شهر در ناحیه سوراخانی باکو قرارگرفته است.این معبد به عنوان مکان آتش ابدی هم شناخته میشود. قدمت این معبد به قرن هجدهم و زمانی که تجار هندی برای فروش داروها و صنایع چوبی به باکو سفر می‌کردند باز می‌گردد. در وسط این آتشگاه که از دوران های قدیم باقی ماندست، آتشی کوچک قرار دارد. این آتش در گذشته طبیعی بودست اما حالا با استفاده از لوله های گاز می سوزد. ریشه این آتشکده مبهم است و دقیقا مشخص نیست این معبد به زرتشتی ها تعلق داشته است یا هندوها.بر سر ریشه‌ی اصلی آن اختلاف عقیده وجود دارد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
معبد آتشگاه باکو
موزه هنر معاصر باکو توسط بانوی اول این کشور، مهربان علی اف افتتاح شد و در سال ۲۰۰۹ درهای این موزه به روی عموم باز شد.اگرچه در ایتدا ماموریت اصلی این موزه، به نمایش گذاشتن آثار هنرمندان آوانگارد محلی از نیمه دوم قرن بیستم میلادی مانند، اشرف مراد، آقا حسین‌اف یا نادر قاسم‌اف است، اما این موزه آثاری از هنرمندان بنام اروپایی از جمله دالی، مارک شاگال و پیکاسو را نیز به نمایش گذاشته است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
موزه هنر مدرن باکو
گالری قلعه دختر در نزدیکی برج و قلعه دختر در بخش قدیمی شهر باکو قرار دارد؛ این گالری این روزها به یکی از قطب‌های هنری مهم باکو تبدیل شده است. این گالری شرکت‌کننده‌ای فعال در نمایشگاه‌های هنری بین‌المللی و رقابت‌های هنری با هدف مشخصی محسوب میشود. بازاریابی و به اشتراک‌گذاری چشم‌انداز هنر جمهوری آذربایجان. گالری قیز کالاسی با همکاری گالری هنری برلین-باکو، آثار هنری هنرمندان محلی هر دو منطقه را در یک نمایشگاه در معرض دید عموم قرار داده است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
گالری قیز کالاسی
پس از قتل عام مردم آذربایجان به دست نیروهای نظامی شوروی در دهه ۹۰ میلادی، هرساله در ۲۰ ژانویه بزرگداشتی برای تمام کشته‌شدگان برگزار میشود. آرامگاه این شهیدان با نظم خاصی در این خیابان ردیف شده است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
خیابان شهدا باکو
بازدید از این خانه دولت برای عموم آزاد نیست.اما بیرون این ساختمان در شب بعد از تاریک شدن هوا، با وجود نورپردازی‌های زیبا، دیدنی تر از همیشه است، این بنای عظیم ۱۱ طبقه که توسط زندانیهای آلمانی در دوران اتحاد جماهیر شوروی ساخته شده است، به دریای خزر اشراف دارد.ز ساختمانهای دولتی جمهوری آذربایجان به‌شمار میرود و تعدادی از وزرات‌خانه‌های این کشور از جمله وزارت کشاورزی و وزارت فرهنگ و گردشگری در آن جای گرفته‌اند.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
خانه دولت باکو
بنای این ساختمان مسجد، طی چند مرحله احداث شده است و قدیمی‌ترین بخش آن، تالار عبادت محسوب میشود. مناره مسجد نیز در سال ۱۴۳۷، به شکل چکنده‌سنگ ساخته شد. برای بازدید از این مسجد باید به قسمت قدیمی شهر باکو بروید.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
مسجد جامع باکو
قدمت این منطقه از شهر به قرن دوازدهم برمی‌گردد. اگر از علاقه مندان به آثار معماری به سبک اسلامی، مساجد قدیمی، حمام‌های سنتی و کاخ‌های باشکوههستید حتما به ایچری شهربروید. کوچه‌ها و خیابان‌های این منطقه در دامنه‌ی تپهای قرار دارند. فروشندگان، سوغات محلی و فرش‌های سنتی آذرباجیان را در فروشگاه‌ها می‌فروشند.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
ایچری شهر، محله قدیمی باکو
داستان بنای این کاخ اسماعیلیه،بسیار غم‌انگیز است. پسر بارون موسی نقی اف از دنیا رفت و وی تصمیم گرفت تا یک عمارت باشکوه برای یادبود پسرش بسازد و دستور ساخت این عمارت را دارد. که امروزه برای بازدید عموم قرار گرفته است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
کاخ اسماعیلیه
این موزه دارای دو بخش باستان‌شناسی و قوم‌نگاری است. بخش باستان‌شناسی موزه تاریخ آذربایجان را، از عصر آهن تا قرون وسطا نمایش می‌دهد. زندگی مردم محلی و فرهنگ آن‌ها از قرن ۱۹ تا ۲۰ میلادی نیز در بخش قوم‌نگاری به نمایش درآمده است .
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
موزه باستان شناسی و قوم نگاری باکو
این کلیسا تنها بنای ارمنی به‌جای مانده در باکو به‌شمار میرود.
که این کلیسا از حوادثی همچون قتل عام شهروندان ارمنی‌تبار باکو و درگیری‌های قومی ناگورنو کاراباخ جان سال به‌در برده است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
کلیسای گریگور روشنگر
این باغ فضای بسیار زیبایی دارد و می تواند انتخاب خوبی برای دقایقی استراحت کردن باشد. با ورود به پارک یک فواره زیبا به سبک قدیمی توجه شما را به خود جلب خواهد کرد که این فواره به دست فرانسوی ها طراحی و ساخته شده. می توانید دقایقی در نزدیکی این فواره بنشینید و از صدای دلنشین آب لذت ببرد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
باغ فیلارمونیک باکو
یونسکو این بنا را "یکی از مرواریدهای معماری آذربایجان" خوانده و نامش را به همراه قلعه دختر باکو در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار داده است. این کاخ تاریخی بخش هایی همچون ساختمان اصلی کاخ، دیوان‌خانه، آرامگاه و مسجد و مناره را در خود دارد و مقبره سید یحیی باکویی -که در گذشته با عنوان مقبره درویش شناخته می شد- هم در این مکان به چشم می خورد. دروازه مراد، مخزن و بخش های باقی مانده از حمام، مسجد تخریب شده کیقباد و ... هم از دیگر بخش های کاخ شروان شاهان شمرده می شوند.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
کاخ شروان شاهان باکو
اگر ازعلاقه مندان به خرید در سفر هستید حتما به این خیابان سربزنید. جالب است بدانید نام این خیابان رابه شاعر گرنقدر پارسی، نظامی گنجوی، چنین گذاشته اند. در خیابان نظامی انواع فروشگاه ها و بانک ها دیده می شود، همچنین سفارتخانه کشورهای آلمان، نروژ، هلند و اتریش در این خیابان قرار گرفته اند، نمایندگی اتحادیه اروپا در آذربایجان نیز در همین خیابان واقع شده است. شاید برای تان جالب باشد که در حال حاضر خیابان نظامی یکی از گران ترین خیابان های دنیا شمرده می شود.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
معرفی خوشمزه های محلی باکو، آذربایجان
تنوع مواد و محصولات غذایی در آذربایجان باعث غنای فرهنگ غذایی شده است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
بنابراین عجیب نیست وقتی که نگاهی به لیست غذاهای این کشور می اندازیم، با تنوعی دوست داشتنی و جالب توجه رو به رو می شویم والبته وقتی خوب به مردم و فرهنگ غذایی شان هم نگاه میکنیم، با نام های آشنا و طعم های مشابهی رو به رو می شویم چرا که فرهنگ غذایی مردم آذربایجان به فرهنگ غذایی آذری های ایران شباهت بسیاری دارد اغلب غذاهای آذربایجان، به سبب سبزیجات تازه و فصلی اش شهرت دارد و همانند غذاهای ایرانی، پلو در آذربایجان نقش پر رنگ و مداومی دارد که با سبزیجات مختلف و یا با زعفران سرو می شوند. چاشنی های مرسوم و پرکاربرد در غذاهای آذری، نمک، فلفل سیاه، سماق و زعفران هستند.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
فرهنگ چای
آذربایجانی‌ها ارتباط زیادی با چای دارند و مهم ترین نوشیدنی آذری ها در مراسم‌های سنتی و مهمانی ها به به منظور نشان دادن صمیمیت، مهمان‌نوازی، با چای از مهمانان پذیرایی می‌کردند. اگر به خانه کسی دعوت شوید، میزبان با چای سیاه و قند از شما پذیرایی خواهد کرد. طبق یک عادت قدیمی، مردم ابتدا قند را در چای فرو می‌برند و قبل از نوشیدن آن، قند را در دهان‌شان می‌گذارند. مردم محلی می‌گویند که این کار ریشه در دوران قرون وسطی دارد. حاکمان می‌ترسیدند مسموم‌شان کنند؛ اگر هنگامی که قند در چای فرو برده می‌شد، تغییری می‌کرد، پادشاهان فکر می‌کردند کسی می‌خواهد آن‌ها را مسموم کند و بکشد.
در سفر به باکو، با غذاهای بسیار خوشمزه‌ای مواجه خواهید شد، شاید بتوان گفت یکی از خوشمزه ترین غذاهای منطقه قفقاز را در این کشور خواهید دید که از ترتیب سرو متفاوتش غافل گیر می شوید و از طعم های منحصر به فردش لذت می برید!
در غذاهای آذری انواعی از سوپ ها، دسرها، پلوها و غذاهای گوشتی وجود دارند که در ادامه به معرفی چند تا از خوشمزه ترین غذاهای اصیل آذربایجانمیپردازیم.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
دلمه Dolma
دلمه این، غذای خوشمزه و نام آشنا برای ما ایرانی ها فقط مختص به ما نیست و در کشورهای منطقه قفقاز همچون آذربایجان نیز به چشم می خورد. در آذربایجان هم مثل ایران انواع و اقسام دلمه مثل دلمهی برگ مو، فلفل دلمهای، گوجهفرنگی و بادمجان وجود دارد .دلمه به پیشنهاد باکو باید به عنوان خوراک متعلق به همه ملتهای ترک در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت برسد .انواع مختلف دلمه هادر آذربایجان به 20 تا 30 نوع می رسد. برخی از دلمه های آذری ها با سبزیجات و برخی دیگر با گوشت طبخ می شوند.
گوجه فرنگی، فلفل و بادمجان از جمله سبزیجاتی هستند که آذری ها برای درست کردن دلمه های از آن استفاده می کنند. البته دلمه برگ مو نیز طرفداران خاص خودش را دارد. برای پر کردن دلمه ها از ترکیب برنج و گوشت قیمه شده و طعم دار شده با نعنا، رازیانه و دیگر سبزیجات بومی استفاده می شود.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
پلو Plov
غذاهای مشابهی که در آسیا، اروپا و حتی آفریقا هم پخته میشود، پلوی آذربایجان است با کمی تفاوت. این پلو با برنج، زعفران، دارچین و گیاهان معطر درست میشود که بر روی آن گوشت سرخ‌شده‌ی گوسفند، مرغ، بره یا گاو می‌گذارند و مخلوطی از سبزیجات و میوه‌های تازه و گاهی میوه‌های خشک و آجیل کنارش سرو میکنند.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
قطاب Qutab
در سفر به آذربایجان حتما یه سری به رستورانهای باکو بزنید و قوتاب نوش جان کنیدالبته اشتباه نکنید! با یک نوع شیرینی رو به رو نیستید! قطاب معمولا با ماست محلی، سبزی و سماق سرو میشود. .نوعی نان پهن است که داخل آن را با مواد مختلفی مانند گوشت، اسفناج، پنیر و کدو تنبل پر میکنند و بسیار پرطرفدار است. نان قوتاب از خمیری که با آرد، آب، تخم مرغ و نمک درست میشود، تهیه شده و به شکل هلالی تا کرده و سپس هر دو طرف آن را سرخ میکنند.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
دوشبارا Dushbara
دوشبارا یکی ازجذاب های سنتی آذربایجان است که شمایلی شبیه پیراشکی ما ایرانی ها دارد با این تفاوت که بسیار کوچک است و در آب گوشت پخته میشود.
برای پخت دوشبارا، ابتدا گوشت گوساله را ریز کرده و به همراه پیاز، سبزیجات معطر، گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه تفت می دهند. سپس مواد آماده شده را در داخل لقمه های خمیری قرار می دهند. پس از آماده شدن لقمه ها، آن ها را درون آبِ گوشت از پیش آماده شده گذاشته و می گذراند تا کمی بپزد. پس از 10 دقیقه دوشبارا، این لقمه های گوشت را به همراه آب گوشت همراهش سرو می کنند.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
آش دوغ یا دوگا Dovga
از سه ترکیب اصلی برنج و نخود و ماست درست میشود. بسته به آبوهوا، این آش هم گرم و هم سرد سرو میشود.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
لاوانگی Lavangi
لاوانگی یکی از غذاهای محلی جنوب آذربایجان است که بسته به سلیقه، مرغ یا ماهی را با موادی مانند پیاز، گردو، کشمش، آلو بخارا و گوجه سبز پر می کنند و خوشمزه ایی بنام لاوانگی نوعی خورشت آذری است درست میشود.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
کوفته آرزومان Arzuman kyufta
کوفته آرزومان ترکیبی خوشمزه ازگوشت تازه بره، تخم مرغ و کره می باشد که در نهایت گلوله های کوفته را درون آب گوشت می پزند و با نان و سبزی سرو میکنند.امروزه برای طبخ کوفته ای ترکی دو نوع دستور پخت وجود دارد. دستور پخت سنتی کوفته پر دردسر تر، مشکل تر و البته لذیذ تر بوده و دستور پخت جدید آن، ساده تر است و در زمان کم تری حاضر می شود .
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
کوفته‌ی بزباش
خوب با یکی از غذاهای محلی آذربایجان روبرو هستیم است که آن را غذای ملی خود می‌نامند. کوفته در کنار خود سیب زمینی و نخود دارد که در مایع و سس مخصوص با زعفران و زردچوبه پخته میشود. این کوفته‌ها از گوشت چرخ‌کرده و برنج تهیه میشود و گاهی یک آلوی خشک هم داخل آن می‌گذارند. کوفته بزباش با سبزی سرو میشود.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
خاویار شیش کباب Sturgeon Shish Kebab
غذای دوست داشتنی باکو خاویار شیش کباب است. برای تهیه این غذا، ابتدا ماهی خاویار را آماده و تکه تکه کرده و سپس با نمک، فلفل و سسی ترش آن را می پوشانند و بر روی منقل کبابی می کنند و با گوجه فرنگی تازه و پیاز سرو میکنند.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
لوله کباب Lyula-kabab
غذاهای گوشتی مشابهی در خاورمیانه تا شرق اروپا و جنوب شرق آسیا پخته میشود. در آذربایجان چندین نوع کباب وجود دارد که کباب لذیذ و پرطرفدار لوله کباب است که ترکیبی از گوشت بره، سبزیجات معطر و ادویه است. سپس آن را به سیخ کشیده و بر روی ذغال کباب می کنند بعد لای نان لواش می پیچند و با پیاز و سبزی سرو می کنند.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
خوب بعد از معرفی غذاهای خوشمزه محلی آذربایجان خوب است در ادامه به معرفی برخی ازبرترین رستوران های باکو بپردازیم.
رستوران ناملی
رستوران ناملی از جمله رستورانهایی است که در باکو غذای آذربایجانی و ترکی تهیه میکند حتما از کبابهای خوشمزهی آن امتحان کنید. میانگین قیمت غذاهای آن بین ۱۰ الی ۲۰ مانات است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
رستوران باغ هنر
این رستوران دکوراسیون هنری بسیار زیبایی دارد و منوی این رستوران شامل انواع غذای خوشمزه آذری مثل دلمه، کباب، پلو، لنگی و گوشت بره میباشد.
این رستوران در ایچری شهر قرار دارد و فاصله آن تا برج دختر فقط چند دقیقه است. در باغ هنر معمولا شبها موسیقی جاز و فولکلور اجرا میشود. قیمت غذاهای این رستوران در مقایسه با رستورانهای سیار باکو کمی بالاتر است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
رستوران دلما
رستورانی با منوی کامل و اختصاصی دلما، این رستوران همچنین انواع مختلفی از غذاهای گیاهی با قیمت‌های مناسب ارائه میکند، این رستوران دلما کیفیت غذاهایش ارزش پول خرج کردن را دارد.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
کافه هارد راک
کافه هارد راک (Hard Rock Café) در باکو نیز شعبه دارد و در این کافه هر روز موسیقی زنده اجرا میشود.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.
رستوران نارقیز
در این رستوران میتوانید با قیمتی بسیار مناسب غذاهای باکیفیت نوش جان کنید. در منوی این رستوران غذاهای آذربایجانی، گرجستانی و روسی به چشم میخورد. قیمت غذاهای این رستوران به طور متوسط ۵ الی ۱۰ مانات است.
دکوراسیون رستوران نارقیز بسیار زیبا است و دیوارهای آن را با فرش، لوح‌ها و تصاویری آراسته‌اند که نمایشگر زندگی مردمان محلی است.
جهت مشاهده تور آذربایجان تابستان 98 با فرداد پرواز بر روی لینک کلیک فرمائید.