دوازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی در ایستگاه آخر

فرداد پرواز

13 شهریور 1396


در آیین اختتامیه دوازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی،نفرات برتر در بخش طبخ آش و نیز غرفه های برتر در بخش صنایع دستی معرفی شدند.

شامگاه یکشنبه با حضور شماری از مسئولان استانی و استقبال گسترده مردم زنجان و گردشگران از مناطق مختلف ایران، آیین اختتامیه دوازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی برگزار شد.

بر اساس رأی تیم داوران، بتول نقی زاده کاخکی با آش رشته بیرجندی از استان خراسان جنوبی،حایز رتبه نخست دوازدهمین جشنواره آش ایرانی شد.

حمیرا شفیعی از طارم استان زنجان و لیلا زارع از استان کردستان به ترتیب رتبه های دوم و سوم دوازدهمین جشنواره آش ایرانی را کسب کردند.

بر اساس اعلام هیأت داوران، در جشنواره امسال به دلیل کیفیت و تنوع بالای آش های ارائه شده، خانم ها حسینی و فهمیه صالحی،از استان کرمانشاه به عنوان نفرات چهارم و پنجم شایسته دریافت دیپلم افتخار شدند.

به گزارش ایرنا، ترکیب گروه داوری دوازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی شامل محمد ولی مفیدی، سید مهدی حسینی، فاطمه شیرازیان و حسین جهانوند بود.

نماینده تیم داوری در خصوص شاخص ها و ملاک های انتخاب نفرات برتر جشنواره گفت: عناصری همچون اصالت، طعم ، بو و مزه، بهداشت، تزئین و سفره آرایی و جا افتادگی در بررسی آش های بخش مسابقه مد نظر قرار داشت.

به گفته مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان گروه های آشپزی از 26 استان کشور، اقدام به پخت آش های محلی خود در دوازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی کردند.

گفتنی است برگزاری 125 غرفه صنایع دستی با حضور همه استان های کشور و نیز نمایشگاه سنگ های قیمتی و زیور آلات از دیگر برنامه های دوازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی بود.


http://www.irna.ir